农产品粗加工技术助力灵川农业复产

时间：2024/06/02　　点击量：

　　本报讯（通讯员吕国慧康忠华记者梁亮）日前，受新冠肺炎疫情影响，灵川县部分地区道路封锁导致流通不畅，再加上人手不足，部分生鲜果蔬的储藏、销售受到一定的影响。灵川县农业部门积极采取措施，鼓励和引导相关企业、合作社启用冷藏、保鲜、烘干等农产品粗加工设施，尽量减少疫情带来的影响，助力农业复产。

　　灵川县作为广西食用菌生产大县，拥有全产业链基础。依托金晨、桂泰等30多家产业龙头做大做强食用菌产业，全县富硒云耳、香菇等菌类年栽培面积达600多万平方米，年产值4亿多元。“冷库和烘房的建造，为我们公司在疫情期间维持运行帮了一个大忙。”灵川县金晨菌业有限公司负责人欧阳永科说。现在，该公司每天可烘干鲜菇6000斤，且前期冷库储藏的30多万斤香菇也逐步处理完成。

　　据了解，疫情期间，为了减少因不易运输或者受外部天气影响导致的损失，保障水果、蔬菜、食用菌、畜禽等优势农产品的良好品质，灵川县冷藏库全部满载，储藏各类农产品达7000吨，有效缓解农产品因滞销而腐烂、变质等现象。

　　近年来，灵川县加大力度支持该县优势特色主导产业发展，全县共建成农产品冷藏库103座，库容达3.7万立方米，储藏能力超过7000吨；建成烘干设施20座、日处理农产品能力达30吨。该县利用冷藏和烘干技术，每年可实现增收2000万元以上，初步实现了“增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收”的建设目标。